Name: Citromos morzsakocka (bögrés recept) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 22.5 dkg Mascarpone; 0.25 bögre Cukor; 1 db Tojás; 1.5 tk Citromlé; 1.5 bögre Liszt; 0.5 tk Sütőpor; 0.25 tk Só; 0.5 bögre Olaj; 0.75 bögre Cukor; 1 db Tojás; 0.5 bögre natúr görög joghurt; 0.5 db Citrom; 1 tk Citromlé; 0.5 bögre Liszt; 0.25 bögre Cukor; 2 ek hideg vaj

Elkészítés

A citromos morzsakocka krémjéhez simára keverjük a mascarponét a cukorral, a tojással és a citromlével.
A tésztához elvegyítjük a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban habosra keverjük az olajat, a cukrot és a tojást, majd hozzáadjuk a joghurtot egy kevés reszelt citromhéjjal és a citromlével együtt. Ezután beledolgozzuk a lisztes elegyet.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és rákanalazzuk a mascarponés krémet. A lisztet, a cukrot és a vajat morzsás állagúra dolgozzuk.
A tepsibe szórjuk, és 175 fokos sütőben 45 percig sütjük a süteményt. Végül kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Felkockázva kínáljuk. Ízlés szerint meghinthetjük némi porcukorral.