A lisztet egy tálba szitáljuk, lyukat formázunk a közepén. A lyukba szórjuk a cukrot, a tojást, a sót és a citromhéjat, majd hozzáadjuk a puha vajat és összegyúrjuk.
A tésztát egyharmad-kétharmad arányban megfelezzük. A nagyobb adagot kinyújtjuk akkorára, hogy beleférjen a sütőformába, majd megkenjük lekvárral kb. 1 cm vastagon.
Ezután kinyújtjuk a kisebb adag tésztát is, és 1 cm széles csíkokat vágunk belőle és rácsozva a lekvár tetejére tesszük.
175 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.