A szilvalekváros piskótatekercs elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukorral kikevert tojássárgákat. Ezután kanalanként belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, majd még melegen felcsavarjuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Amikor kihűlt, megkenjük a szilvalekvárral, és felcsavarjuk. Szeletelve, porcukorral kínáljuk.
Megjegyzés
Vaníliapudinggal lelocsolva is kínálhatjuk. Cukor helyett eritritet is használhatunk, ha cukorbeteg van a családban.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.