Name: Csíkos krémes egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 ek Cukor; 4.5 dl Tejföl; 15 ek Liszt; 3 mokkáskanál Szódabikarbóna; 5 ek cukrozatlan kakaópor; 5 ek darált mák; 5 ek Darált dió; 1 l Tej; 8 ek Búzadara; 25 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

Három lapot sütünk, 1 db mákosat, 1 db kakaósat, 1 db diósat. A tésztához 1 db tojást 5 ek cukorral alaposan kikeverünk. Majd hozzákeverjük az 1,5 dl tejfölt, az 5 ek lisztet, valamint az 1 mk szódabikarbónát.
A csomómentesre kevert tésztába keverjük a kakaós laphoz a kakaóport, a mákos laphoz a mákot, a diós laphoz pedig a diót. A lapokat egyenként megsütjük, 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt 25 x 35 cm-es tepsiben. A sütési idő nagyjából 10 perc, de ez sütőfüggő.
Közben elkészítjük a krémet: felforraljuk a tejet és folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a búzadarát. Addig főzzük, amíg sűrű lesz. A vajat, a cukorral kihabosítjuk és a kihűtött tejbegrízhez keverjük, a vaníliás cukorral ízesítjük.
A sütemény összeállítása következik: a mákos lap kerül alulra, megkenjük a krémmel, rátesszük a kakaós lapot, ezt is megkenjük a krémmel. A diós lap kerül felülre, megkenjük a maradék krémmel és ízlés szerint díszítjük.