Name: Csirkés cézár saláta joghurtos öntettel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db salátaszív; 4 db Csirkecomb; 2 ek Olaj; Só; Bors; 4 szelet kenyér; 2 dl natúr joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojássárgája; Só; Bors; 1 kávéskanál Mustár; 1 ek Olívaolaj; 2 tk Citromlé; 5 dkg Sajt

Elkészítés

Az öntethez a fokhagymát áttörjük, és összeturmixoljuk a többi hozzávalóval együtt.
A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, egy akkora jénaiba tesszük, hogy elférjenek egymás mellett. Rácsorgatjuk az olajat, megsózzuk, megborsozzuk, és összeforgatjuk.
190 fokon 45 perc alatt megsütjük úgy, hogy a bőre ropogós legyen. Kicsit kihűtjük, és a húst letépkedjük a csontokról.
A kenyeret kis kockákra vágjuk, és egy száraz serpenyőben megpirítjuk.
Tálaláskor a salátaleveleket elrendezzük egy nagy tálon (ha túl nagyok, kisebbre téphetjük). Rászórjuk a húst, a kenyérdarabkákat, végül meglocsoljuk az öntettel.