Tejszínes-csokikrémes torta

1. A tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A tojássárgákat a cukorral (fehéredésig) jól kikeverjük, majd hozzákeverjük az olvasztott margarint (kihűlt), a sütőporral kevert lisztet, és végül a kemény habbá felvert tojás fehérjét. Óvatosan összekeverjük az egészet.
2. Kivajazott, lisztezett csatos tortaformába beleöntjük a tésztamasszát és előmelegített sütőben 180 fokon világos aranysárgára sütjük. Ha megsült a tészta, kivesszük hűlni a sütőformából.
3. Az összetördelt étcsokoládét a 1,5 dl tejszínnel és a margarinnal összeolvasztjuk (épphogy csak összeolvadjanak), majd félre tesszük hűlni. A maradék 2 dl tejszínt kemény habbá felverjük és a már kihűlt csokoládét óvatosan belekeverjük.
4. A kihűlt piskótát vissza tesszük a tortaformába és egyenletesen rákenjük az étcsokikrémet. A hűtőbe betesszük addig dermedni, amíg elkészül a fehér csokikrém.
5. A fehér csokoládékrémet ugyanúgy készítjük el, mint az étcsokisat, majd ezt a krémet pedig az étcsokoládékrémre egyenletesen rákenjük.
6. Tetszés szerint díszítjük a torta tetejét. A hűtőbe tároljuk.

GUNDEL PALACSINTATORTA >>>