Name: Csokis-málnás muffin | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 2.5 kávéskanál Sütőpor; 0.5 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 13 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Olaj; 2.5 dl Kefir; 5 dkg keserű csoki; 15 dkg Málna; 1 db Tojás; 1 darab Tojás

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Ha fagyasztott málnát használunk, felolvasztjuk. A csokit apróra vágjuk.
A lisztben elkeverjük a sütőport és a szódabikarbónát. A tojást felverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal és a kefírrel, majd hozzákeverjük a lisztet és a csokoládét.
Kivajazunk egy 12 adagos muffin sütőformát, és a masszát a formák feléig öntjük. Mindegyikbe nyomkodunk egy pár szem málnát, végül a maradék masszát ráöntjük.
Az előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Hagyjuk kicsi kihűlni, majd fahéjjal, tejszínhabbal díszítjük.