Name: Csokis Marlenka | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 4 dkg kakaó; 45 dkg Liszt; 45 dkg Margarin; 2 db Tojás; 4 dkg Méz; 1 teáskanál Ecet; 1 evőkanál Szódabikarbóna; 1 evőkanál Tejföl; 3 tubus Sűrített tej; 3 cl konyak; csokoládé; 8 dkg Dió; 8 dkg Mogyoró

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a szódabikarbónát és az ecetet. Kikeverjük a puha margarin felét, a mézet és a cukrot, majd hozzáadjuk az ecetes szódabikarbónát. Az egészet simára keverjük, feltesszük a tűzre és állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat. Amikor már habos és barna, azonnal levesszük a tűzről.
Hűlni hagyjuk, és ha langyos, hozzászórjuk a lisztet, majd az egészet kidolgozzuk. Letakarva 1 órán át pihentetjük.
Ezután öt cipóra osztva, egyesével, 2 mm vékonyra kinyújtjuk, és 180 fokos sütőben 15 perc alatt kisütjük a lapokat.
A krémhez a sűrített tejet befőttes üvegbe öntjük, és 3 órán át főzzük. A kihűlt befőttes üveget kinyitjuk, majd a sűrített tejet kikeverjük a margarinnal. Ekkor hozzákeverjük a diót vagy a mogyorót és a konyakot is.
A lapokat rétegezve megkenjük a krémmel, és a süteményt egy napon át pihentetjük (másnapra megpuhul). Reszelt csokival megszórva, kockára vágva tálaljuk.