Name: Marlenka | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 0.5 csomag Sütőpor; 40 dkg Rizsliszt; 20 dkg margarin vagy vaj; 3 ek cukrozatlan kakaópor; 20 dkg nyírfaporcukor; 7 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg margarin vagy vaj; 20 dkg nyírfaporcukor; 10 dkg Kókuszreszelék; cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, aztám 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből egyenként lapokat nyújtunk, amit sütőpapírral bélelt sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként kb. 8 perc alatt (tűpróbáig) megsütjük. Hagyjuk a lapokat teljesen kihűlni.
Fél liter tejet felforralunk, a maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, majd besűrítjük. A nyírfaporcukrot és a margarint robotgép segítségével kihabosítjuk és a kihűlt pudinggal összekeverjük.
Végül hozzáadjuk a kókuszreszeléket is, és ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat. A tetejére is kenünk a krémből, majd kakaóport szitálunk rá. Hűtőbe tesszük, csak másnap szeleteljük.