Name: Kakaós-márványos kuglóf | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 1 dl Olaj; 1 dl Tej; 20 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek kakaó

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és elkeverjük. Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is, majd a végén beleforgatjuk a fehérjehabot.
A massza 3/4 részét egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük. A maradék masszába tesszük a kakaóport, amit szintén a formába öntünk, majd egy fakanál nyelével márványosra keverünk.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük (légkeverésen elég a 160 fok is). Az első 30 percben a sütőt nem szabad kinyitni! Porcukorral meghintve is kínálhatjuk.

Megjegyzés

Nagyon mutatós sütemény, amelyet ünnepi alkalmakra is ajánlunk.