Name: Cukkinikarikák fokhagymás tésztabundában | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; Só; 2 db Tojás; 4 ek Liszt; 3 gerezd Fokhagyma; 3 dl napraforgó olaj; 2.5 dl Tejföl; 1 csokor Kapor; 2 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk, ízlés szerint megsózzuk.
A tojásokat elkeverjük 3 evőkanál liszttel és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
A cukkinikarikákat először beleforgatjuk a maradék lisztbe, majd a szószba és forró olajban kisütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
A tejfölhöz hozzákeverjük az apróra vágott kaprot, az olívaolajat és a zúzott fokhagymával ízesítjük. A kisült cukkini mellé tálaljuk.