Name: Grillezett zöldségek | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Lilahagyma; 2 fej Gomba; 1 fej Fokhagyma; 2 db Cukkini; 1 db Padlizsán; 2 db kaliforniai paprika; 4 ek Olívaolaj; morzsolt oregáno; Só; frissen őrölt bors; Petrezselyem

Elkészítés

A lila hagymát és a gombát meghámozzuk, cikkekre vágjuk. A fokhagymát gerezdekre bontjuk.
A többi zöldséget megmossuk. A cukkinit és a padlizsánt felkarikázzuk. A paprikákat kimagozzuk, a húsukat falatnyi darabokra vágjuk.
Az előkészített zöldségeket tálba tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, meghintjük oregánóval. Pihentetjük kb. 1 órát.
A zöldségeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd grillfokozaton 160 fokon, kb. 30 percig sütjük. Közben néhányszor átforgatjuk az egészet.
Sózzuk és borsozzuk, petrezselyemlevelekkel díszítve tálaljuk.