15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Paradicsomos raguval töltött padlizsán recept
recept
Egyszerű
TejKén-dioxid

Paradicsomos raguval töltött padlizsán

60 perc
4 adag
Megfizethető
2023. 07. 11.

Elkészítés

  1. A töltött padlizsán elkészítéséhez a padlizsánokat hosszában félbevágjuk, majd késsel óvatosan, hogy ne sértsük meg a héját, mindkét irányba bevagdaljuk. Ezután megsózzuk, és egy ecset segítségével olívaolajjal bekenjük a bevagdalt felületüket.
  2. Sütőpapírral kibélelt tepsiben egymás mellé helyezzük őket héjukkal felfelé, bevagdalt húsukkal lefelé. Kb. 20 percig sütjük, amíg megpuhul a padlizsán húsa.
  3. Ezalatt kis olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott bacont, majd hozzáadjuk az aprított vöröshagymát. Ha üvegesre pirult, ráöntjük a szintén kockára vágott paradicsomot, és sózzuk. Közepes lángon pároljuk, hogy besűrűsödjön a mártás, amelyhez a főzés közben ízlés szerint 0,5-1 dl fehérbort adunk.
  4. Kivesszük a megpuhult padlizsánt a sütőből, megfordítjuk, és kis hűlés után óvatosan kikanalazzuk a padlizsán húsának nagy részét anélkül, hogy megsértenénk a héját. Amikor a mártás állagát kellően sűrűnek érezzük, hozzáadjuk a kimert padlizsánhúst. Majd újra ellenőrizzük a sósságát, valamint borsozzuk, és apróra vágott vagy szárított bazsalikomot adunk hozzá.
  5. A sűrű ragut visszatöltjük a padlizsánba, aztán megszórjuk reszelt sajttal, és addig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben, amíg halványbarnára pirul a teteje (kb. 15 perc). Tálaláskor megszórjuk bazsalikommal.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A TÖLTÖTT PADLIZSÁN

Recept értékelése

Ajánljuk még

Egyszerű bakonyi sertéstokány
Recept
Egyszerű

Egyszerű bakonyi sertéstokány

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Mennyei paradicsomos húsgombóc
Recept
Mester

Mennyei paradicsomos húsgombóc

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Csirkés pizzabatyu
Recept
Egyszerű

Csirkés pizzabatyu

65 perc
|
6 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Kolbászos tészta
Recept
Egyszerű

Kolbászos tészta

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Baconben sült csirkerolád
Recept
Mester

Baconben sült csirkerolád

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Padlizsánkrém télire
Recept
Bonyolult

Padlizsánkrém télire

60 perc
|
0 adag
|
Olcsó
Móra Katalin szerző profilképe

Móra Katalin

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal
Recept
Mester

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sült tarja zöldséggel töltött padlizsánnal
Recept
Egyszerű

Sült tarja zöldséggel töltött padlizsánnal

85 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Hasonló receptek

Paradicsomos töltött padlizsán recept
Recept
Bonyolult

Paradicsomos töltött padlizsán

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Darált húsos raguval töltött padlizsán recept
Recept
Egyszerű

Darált húsos raguval töltött padlizsán

55 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Gátiné Juhász Angéla szerző profilképe

Gátiné Juhász Angéla

Húsraguval töltött padlizsán  recept
Recept
Egyszerű

Húsraguval töltött padlizsán

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Spenótos-paradicsomos rakott palacsinta recept
Recept
Egyszerű

Spenótos-paradicsomos rakott palacsinta

75 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Horváth Veronika szerző profilképe

Horváth Veronika

Töltött padlizsán pikáns mártással recept
Recept
Egyszerű

Töltött padlizsán pikáns mártással

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Ginda Lászlóné szerző profilképe

Ginda Lászlóné

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.