Name: Cukkinis húsrolád | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; Só; 70 dkg darált sertéshús; 2 db Tojás; 1 tk fűszerpaprika; 4 ek Zsemlemorzsa; 3 ek Liszt; 2 gerezd Fokhagyma; Bors; 3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A cukkinis húsroládhoz egy közepes méretű cukkinit meghámozunk, a magházát kikaparjuk és legyaluljuk. Megsózzuk, pár percig állni hagyjuk.
A cukkinit kézzel kinyomkodjuk, a darált húshoz keverjük, mehet bele egy tojás, a fűszerpaprika, 3 evőkanál zsemlemorzsa, a liszt, a zúzott fokhagyma. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. Jól összedolgozzuk és rúddá formázzuk.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, a felvert tojással lekenjük, a maradék 1 evőkanál zsemlemorzsával meghintjük és készre sütjük. Salátával tálaljuk.