Name: Cukkinis tócsnirolád | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 2 db Tojás; 2 ek Liszt; 1 tk morzsolt oregáno; Só; Bors; 15 dkg szeletelt sonka; 10 dkg szeletelt trappista sajt

Elkészítés

A cukkinis tócsniroládhoz a cukkinit megmossuk, durvára reszeljük. Alaposan kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a liszttel és az oregánóval, azután sózzuk és borsozzuk.
A cukkinis masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk úgy, hogy egy kb. 20x25 cm-es lapot kapjunk. 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Ezután még melegen feltekerjük a sütőpapír segítségével, és hagyjuk langyosra hűlni.
A cukkinis lapot kitekerjük, és elrendezzük rajta a sonka- és a sajtszeleteket. Ismét feltekerjük. Felszeletelve tálaljuk.