Name: Cukkinis-krumplis puffancs | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 2 db közepes burgonya; 2 db Tojás; 2 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 8 ek Liszt; Olaj

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. Megsózzuk és hagyjuk állni 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét. A burgonyát meghámozzuk és hozzáreszeljük.
Hozzákeverjük a tojást, a felaprított hagymát, fokhagymát és a fűszereket. A lisztet lassan hozzákeverjük, figyelve, hogy kanállal formázható masszát kapjunk.
A masszát belekanalazzuk a forró olajba és mindkét oldalát megsütjük 2-2 perc alatt.