Name: Édes palacsinta (alaprecept) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 dl Tej; 2 dkg Cukor; 1 csipet Só; 20 dkg Liszt; 2 dl szódavíz; 4 dl Tej; 2 dkg Kristálycukor; 1 evőkanál Olaj

Elkészítés

A tojásokat egy tálba ütjük. Hozzáöntjük a hideg tejet, beleszórjuk a cukrot és a sót, majd habverővel kikeverjük. Állandóan keverve, apránként beleszórjuk a lisztet, hogy a tészta ne csomósodjon össze. A szódavizet fokozatosan hozzáöntjük a tésztához, majd simára keverjük, hogy a massza tejszín sűrűségű legyen. A kész tésztát legalább 30 percen át pihentetjük.
Sütés előtt az olajat is belekeverjük, és palacsintasütőben vagy teflon bevonatos serpenyőben vékony palacsintákat sütünk belőle.

A legjobb palacsintareceptek egy helyen >>>
ÜNNEPI RAKOTT PALACSINTA (BÉCSI TÚRÓS PALANCSINTA) >>>
Nutellás palacsinta >>>