Name: Édes-savanyú csirke, ahogy Csilien készíti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: kínai
Ingredients: 3 ek Olaj; 2 bögre Rizs; Só; 4 bögre Víz; 50 dkg Csirkemellfilé; Só; 1 dl Olaj; 5 dl paradicsomlé; 3 ek Ecet; 3 ek Porcukor; 2 ek Szójaszósz; 1 ek Liszt; 1 fej Vöröshagyma; Só; 0.5 dl Olaj; 1 db Sárgarépa; 0.5 db piros kaliforniai paprika; 0.5 db zöld kaliforniai paprika; 3 karika Ananász

Elkészítés

A forró olajon megpirítjuk a rizst. Megsózzuk, és felöntjük a vízzel. Addig főzzük, amíg a rizs magába nem szívja a vizet, majd lefedve 15 percre félretesszük.
A csirkét felkockázzuk, megsózzuk, és az olajon megsütjük.
A szószhoz először a paradicsomlébe belekeverjük az ecetet, a porcukrot, a szójaszószt és a lisztet.
A nagyobb kockákra vágott hagymát 1 csipet sóval megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a felaprított répát és paprikákat, valamint a felkockázott ananászt. Összeforgatjuk, majd ráöntjük a paradicsomos szószt, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg meg nem puhul a répa.
Ha kész, hozzákeverjük a csirkét, és 1-2 perc alatt összeforgatjuk. Az elkészült rizzsel tálaljuk.