Name: Édesburgonya fasírt | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Édesburgonya; 3 szelet teljes kiőrlésű kenyér; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; Zsemlemorzsa; pirosparika; ghí

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzükk, majd krumlinyomóval áttörjük.
A hagymát meghámozzuk,felkockázzuk, egy kis ghín megpirítjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük az áttört édeskrumplit, a tejbe áztatott kenyérszeleteket, apréselt fokhagymát, a tojást, és a fűszereket, majd kézzel vagy robotgéppel alaposan összedolgozzuk.
A masszából egy kanál segítségévelgombócokat formálunk, majd zsemlemorzsában meghengergetjük őket.
Egy serpenyőben felforrósított, bőséges ghíben kisütjük.