Name: Egyszerű cukkinis spagetti | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db kisebb cukkini; Só; frissen őrölt bors; 1 gerezd Fokhagyma; friss kakukkfű; 1 dl Olívaolaj; 40 dkg Spagetti

Elkészítés

Az egyszerű cukkinis spagetti elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, a többit felkockázzuk. Tepsibe terítjük, megsózzuk és megborsozzuk.
A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk, a kakukkfüvet megmossuk, a leveleit lecsipkedjük, felaprítjuk. A fokhagymát és a kakukkfű leveleket összekeverjük az olajjal. A keveréket a cukkinire locsoljuk, majd 200 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük.
Közben a tésztát a csomagoláson olvasható útmutatás szerint forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Egy kevés főzővizet félreteszünk, majd a tésztát leszűrjük.
Egy nagy tálban összeforgatjuk a tésztát a fokhagymás-kakukkfüves cukkinivel és a sütéshez használt olajjal, valamint a félretett főző lével. Azonnal tálaljuk.