Name: Egyszerű kakaós csiga | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 20 dkg Cukor; 20 dkg Margarin; 1 csomag friss élesztő; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; Kakaópor

Elkészítés

A tésztához 2-3 dl tejet langyosra melegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a kristálycukrot és a csipet sót, és kb. 5 perc alatt felfuttatjuk. Ezután beleszórjuk a lisztet, beleütjük a tojást és sűrű tésztát dagasztunk. Ha szükséges, adhatunk még hozzá tejet. A tésztát egy órán át kelesztjük meleg helyiségben.
Ameddig a tészta kel, elkészítjük a töltelékeket. A szobahőmérsékletű margarint a kakaóporral és a porcukorral simára és habosra keverjük.
A megkelt tésztát két részre osztjuk, majd kinyújtjuk, és megkenjük a tetejét a krémmel. Feltekerjük, felszeleteljük és a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Ezután 180 fokra előmelegített sütőben szép barnára sütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk.