Name: Egyszerű sajttorta | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg zabkeksz; 8 dkg Vaj; 40 dkg Mascarpone; 5 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag habfixáló; kekszmorzsa; bármilyen gyümölcs

Elkészítés

A kekszet morzsásra törjük és összedolgozzuk az olvasztott vajjal. Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral és elnyomkodjuk az aljában a kekszet.
A mascarponét elkeverjük a cukorral. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a mascarponéhoz.
A krémet elsimítjuk a kekszes alap tetején. A torta tetejét megszórhatjuk kekszmorzsával, díszíthetjük bármilyen gyümölccsel. 3-4 órára a hűtőbe tesszük.