Name: Epres-mascarponés leveles kocka | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag leveles tészta; 25 dkg Mascarpone; 1 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; Porcukor; 1 db biocitrom; 40 dkg Eper

Elkészítés

A leveles tésztát 6 egyforma kockára vágjuk. Ezután a tészta szélétől kb. 1,5 cm-re egy éles késsel belevágunk egy kört, vigyázva, hogy ne vágjuk át teljesen.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és mindegyik közepét villával néhány helyen megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
A mascarponét krémesre keverjük ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel, a citrom kifacsart levével és lereszelt héjával.
A teljesen kihűlt tésztákba belekanalazzuk a mascarponés krémet, majd kirakjuk a tetejét megmosott, szárazra törölt és félbevágott eperszemekkel.