Name: Extrasajtos tésztatekercs | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg sajt; 5 dkg sajt; 6 dkg bébispenótlevél; 1 tk Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk citromhéj; 1 tk Só; 1 csipet Feketebors; Liszt; 1 csomag fagyasztott leveles tészta; 1 db Tojás

Elkészítés

A lereszelt sajtokat, a felaprított spenótot és petrezselymet, a zúzott fokhagymát, a lereszelt citromhéjat, a sót és a borsot egy nagy tálban összekeverjük, majd félretesszük.
A felolvasztott leveles tésztát lisztezett deszkán kinyútjuk, majd 32 téglalapra vágjuk. Mindegyikre teszünk egy kis adag tölteléket, majd a tészta felső széleit megkenjük a felvert tojással, és ráhajtjuk az alsókra. A tetejüket megkenjük a tojással, és 15-20 percre hűtőbe tesszük.
Ezután 200 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt aranybarnára sütjük mindet. Aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.