Name: Fokhagymás-parmezános tészta serpenyőben sütve | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 ek Vaj; 4 gerezd Fokhagyma; 2 bögre csirke alaplé; 1 bögre Tej; 25 dkg tagliatelle; Só; Bors; 0.25 bögre Parmezán; 2 ek Petrezselyem

Elkészítés

A vajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Egy perc elteltével felöntjük az alaplével és tejjel, majd belerakjuk a tésztát is.
Sózzuk, borsozzuk és folyamatos kevergetés mellett főzzük. 10-15 perc elteltével beleszórjuk a parmezánt is. Amire a mártás besűrűsödik, a tészta is megpuhul. Ez körülbelül 18-20 perc közepes lángon.
Találalás előtt friss, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.