Name: Olaszos paradicsomleves villámgyorsan | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 liter sűrített paradicsom; 2 szál friss bazsalikom; 1 szál friss oregánó; 2 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 0.25 tk őrölt szerecsendió; 1 db marhahúsleves-kocka; 1 tk Ételízesítő; 1 csipet Őrölt bors; 2 tk étkezési keményítő; 2.5 dl Víz; 1 kanál Cukor; 15 dkg metélt tészta

Elkészítés

A megmosott, lecsepegtetett bazsalikom és oregánó leveleket a fokhagyma gerezdekkel, olívaolajjal egy aprítógépben pürésítjük, és a paradicsomszószhoz keverjük.
A marhahúsleves-kockát belemorzsoljuk, hozzáadjuk a borsot, az őrölt szerecsendiót, az ételízesítőt, és felforraljuk.
Közben a keményítőt simára keverjük egy kevés vízzel, majd felhígítjuk a maradék vízzel, és a paradicsompüréhez öntjük., és állandó keverés mellett, kis tűzön összeforraljuk. Házi készítésű metélt tésztával tálaljuk.

Megjegyzés

Ha a szószt és a tésztát már korábban elkészítettük, akkor pillanat alatt elkészül ez a leves.