Elkészítés
Előkészítés: A kevert vadrizst sós, forró vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. Közben megmossuk a paprikákat. A tetejükből levágunk egy kis szeletet, és kikaparjuk a magjukat. A kis szeleteket apróra vágjuk.
Elkészítés: A brokkolit sós vízben nem túl puhára főzzük, apró rózsákra szedjük. A paprikákat megsózzuk, és forró olajban kicsit körbesütjük, és félretesszük. A visszamaradt olajba keverjük a vajat, rászórjuk az apróra vágott paprikát, és megpároljuk. A kész vadrizst összekeverjük a pirított apró paprikákkal, a reszelt sajttal, a brokkolival, a petrezselyemmel, és sóval, borssal, szerecsendióval, ízesítjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A rizses keverékkel megtöltjük a paprikákat. Evvel a töltelékkel megtöltjük a paprikákat. A mozzarellát kis kockákra vágjuk, a paprikákra szórjuk, tepsire tesszük, és a sütőben addig sütjük, hogy a sajt szép piros legyen. Közben elkészítjük a mártást. A krémsajtot a tejszínnel és kevés vízzel összeforraljuk. A megsült paprikákat tányérra tesszük, és a mártást köré öntve forrón tálaljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 667 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.