Name: Gluténmentes gyümölcstorta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Cukor; 3 db Tojás; 3 ek doves farm self raising white flour; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 25 dkg növényi ital; 1 dl Növényi tejszín; 10 dkg Áfonya; 1 csomag tortazselé

Elkészítés

A gluténmentes gyümölcstorta piskótájához habosra keverjük a cukrot a tojásokkal és óvatosan egy spatula segítségével beleforgatjuk a lisztet.
A gyümölcstortaformába sütőpapírt teszünk, és belesimítjuk a masszát, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A krémhez egy lábosban csomómentesre keverjük a pudingport, a tojássárgáját, a cukrot a növényi itallal, és sűrű krémet főzünk belőle. Még forrón hozzákeverjük a tejszínt, és langyosan a piskóta tetejére simítjuk.
Ízlés szerint díszítjük gyümölcsökkel, a tetejére tehetünk tortazselét, melyet a csomagoláson található utasítás szerint készítünk el.

Tipp: Koháriné Szabó Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a Gluténmentes íz-lik blogon.