Mandulakenyér (gluténmentes recept)

1. A száraz összetevőket (lisztek, keményítő, sütőpor, szódabikarbóna, só, darált mandula, esetleg édesítőszer, fahéj) és a folyékonyakat (tej, tojás, kókuszolaj, egyéb olaj, aroma, rum) két külön tálban először összekeverjük, majd a száraz keverékbe beleforgatjuk a folyékonyat. Ha mézet vagy szirupot használunk azt a legjobb ez után hozzáadni.
2. Margarinnal kikenjük a tepsit (az enyém 30,5x10,5cm) és beleöntjük a tésztát. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Kb. 15 percnél tűpróbával ellenőrizhetjük. Ha aranybarna színű és a tetején végighúzódik egy kisebb repedés, készen van. Ha kivettük a sütőből, sütőrácsra fordítjuk, és hagyjuk kihűlni. Lekvárral vagy mézzel fogyasztva tea és kávé mellé tökéletes.

MÉG TÖBB GLUTÉNMENTES RECEPT >>>