Name: Göngyölt fasírt - paleo recept | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg darálthús; 10 dkg cukkini lereszelve; 1 csipet reszelt fokhagyma; Só; Bors; 4 fej csiperke gomba; 8 szelet Bacon; 1 ek Zsír; 0.5 fej Vöröshagyma

Elkészítés

A gombát megpucoljuk, majd a hagymával egy serpenyőben, kevés zsiradékon lepároljuk addig, hogy elfője a levét. A párolt gombát a hússal, a fokhagymával, és a cukkinivel egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk ízlésünknek megfelelően.
Egy sütőtálba elhelyezzük a szalonna szeleteket úgy, hogy azok összeérjenek. A közepére halmozzuk a gombás húst, majd a szalonna szeleteket felváltva ráhajtogatjuk. Akkor csináltuk jól, ha a töltelék nem látszik.
Egy kanál zsírt teszünk a tetejére, és előmelegített 180 fokos sütőben sütjük kb. 1,5 órát. Tálalhatjuk azonnal körettel, de hidegen, vékonyra szeletelve kitűnő felvágott egy reggelihez, vagy vacsorához.