Name: Egyben sült fasírt cukkinivel és fetával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált marhahús; 1 csésze Cukkini; 2 db Tojás; 0.5 csésze panko morzsa; 0.25 csésze Tej; 1 ek worcestershire szósz; 1 csésze paradicsomszósz; 2 db salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só; 1 tk Bors; zöldfűszerek; 1 csésze feta

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy kis tálban összekeverjük a panko morzsát a tejjel, majd egy nagyobb tálba helyezzük a darált hússal és a reszelt cukkinivel. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a Worchester szószt és a paradicsomszószt, az apróra vágott salottát és fokhagymát, valamint a fűszereket. Kézzel addig keverjük, amíg az alapanyagok jól elvegyülnek egymással.
A masszát sütőpapírra vagy egy kizsírozott tepsibe helyezzük, és hengert formálunk belőle. A tetejét megszórjuk kevés panko morzsával, majd 1,5 órán keresztül sütjük. Az utolsó 15 percben rágrillezünk 190 fokon.
Amikor megsült a fasírt, kivesszük a sütőből, kb. 5-10 percig pihentetjük, és csak ezután szeleteljük fel. Burgonyasalátával kínáljuk.