Name: Csirkemellsaláta gazdagon (Cobb saláta) | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; Só; Bors; 1 fej római saláta; 0.5 fej lila hagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Avokádó; 3 db Tojás; 8 szelet Bacon; 10 dkg Feta sajt; 1 bögre görög joghurt; 0.33 bögre Tej; 1 ek fehérborecet; 2 ek aprított petrezselyem; 2 tk aprított kapor; 0.25 tk hagymapor; 0.25 tk fokhagymapor; 0.5 tk Őrölt bors; Só

Elkészítés

Egy közepes tálban alaposan összekeverjük a görög joghurtot, a tejet és a fehérborecetet, majd ízesítjük a kaporral, a hagyma- és fokhagymaporral, valamint sóval és borssal. Tálalásig félretesszük.
A csirkemellet kiolajozott tepsibe helyezzük, és mindkét oldalát megsózzuk és megborsozzuk. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük, majd alufóliába bugyolálva 5 percig pihentetjük, mielőtt felszeleteljük.
Egy nagyobb tálban összekeverjük az aprított salátát, a vékonyra szeletelt hagymát és a cikkekre vágott paradicsomot. Hozzáadjuk a felszeletelt csirkemellet, a felkockázott avokádót és a megfőzött tojásokat, valamint a saját zsírjában megpirított bacont. Rámorzsoljuk a feta sajtot is. A joghurtöntettel kínáljuk.