Hasselback csirkemell paradicsomos tésztakörettel

1. A tésztát kifőzzük forrásban lévő, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint. Azután leszűrjük és lecsepegtetjük. A főtt tésztát összekeverjük 2 ek olívaolajjal és a parmezánnal.
2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, egy tepsit olívaolajjal vékonyan kikenünk.
3. A parmezánt finomra reszeljük. A mozzarellagolyót félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A megtisztított csirkemellet, éles késsel, több helyen bevágjuk, de ne ne vágjuk át teljesen! Megtöltjük a „zsebeket”a pestóval és a mozzarellával.
4. A tésztát a tepsibe öntjül, rákanalazzunk a paradicsomszószt, rárakjuk a csirkemelleket, végül az előmelegített sütőbe toljuk 45-50 percre.

Nézd meg videón, hogyan készül a Hasselback csirkemell paradicsomos tésztakörettel!