Name: Medvehagymás rakott penne | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg penne tészta; 30 dkg Csirkemellfilé; Olaj; Só; Bors; 1 db Paprika; 6 szál Medvehagyma; 1 tk Rozsliszt; 3 dl paradicsomszósz; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl; Vaj; Zsemlemorzsa; 10 dkg sajt; 5 db kockasajt; 1 db Paradicsom

Elkészítés

A penne tésztát a csomagoláson található leírás szerint sós vízben kifőzzük és leszűrjük.
A csirkemellet megmossuk és ujjnyi szeletekre vágjuk. Az olajon megpirítjuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a paprikakarikákat és a felaprózott medvehagymát, majd rászórjuk a lisztet. Ráöntünk 2 dl paradicsomszószt, jól összekeverjük, hígítjuk a tészta főzővizével, (kb. 1 dl-vel), és ha felforrt, lezárjuk a lángot.
Feltörjük a tojást és elkeverjük a tejföllel, majd a kifőtt tésztához hozzáadjuk és jól összeforgatjuk. Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük a tészta felét. Majd rátesszük a csirkemelles paradicsommártást, végül beborítjuk a tészta másik felével, a tetejét meglocsoljuk kb. 1 dl sűrített paradicsommal. Megszórjuk a reszelt a sajttal, ráhelyezzük a kockasajtot és néhány szelet paradicsomot. 180 fokon kb. 15 percig sütjük.

Megjegyzés

Remek egytálétel, melyet a gyerekek is szívesen megesznek.