Name: Habcsókos csokis-meggyes piskóta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 7 ek Liszt; 3 ek Víz; 3 ek Darált dió; 1 ek cukrozatlan kakaó; 0.5 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; csipet Só; 40 dkg magozott meggy; Olaj; 3 db Tojásfehérje; 18 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk keményítő; 1 tk almaecet; 1 csipet Só

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval felverjük, és amikor habosodik, akkor kanalaként hozzáadunk 3 evőkanál cukrot, és kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a vízzel, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverjük,majd hozzáadjuk a kakaóport, belekeverjük a sütőporos liszt felét, és adagolunk hozzá a tojásfehérje habból, majd óvatos mozdulatokkal elkeverjük. Hozzáadjuk a maradék lisztet, a darált diót, és apránként az összes habot.
A tepsit vékonyan kikenjük olajjal, meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk a tepsibe, majd a darált dióba mártott meggyel megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a piskóta.
Amíg sül a piskótánk, addig elkészítjük a habcsókot. A tojásfehérjét egy csipet cukorral, a vaníliás cukorral, és kristálycukorral kemény habbá verjük, a végén belekeverjük a keményítőt, és az almaecetet. A megsült piskóta tejére rákenjük a habcsókot, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Ha langyosra hűlt, akkor forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Megjegyzés

Én egy egyszerű meggyes piskótát akartam készíteni, de Máté unokám arra kért legyen csók is. Így született ez a fantasztikus ízvilágú süti.

Recept értékelése

Egészséges

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Megyeri Sára

Habcsókos csokis-meggyes piskóta

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Habcsókos pohárkrém

Ünnepi birsalmás pavlova

Habcsókos cseresznyés sütemény

Tonkababos-csokoládés tart habcsókréteggel

Meggyes palacsinta habcsókos töltelékkel

Ribizlis szelet habsipka alatt

Mogyorós-áfonyás torta

Hasonló receptek

Habcsókos pohárkrém

Ünnepi birsalmás pavlova

Tonkababos-csokoládés tart habcsókréteggel

Meggyes palacsinta habcsókos töltelékkel

Ribizlis szelet habsipka alatt

Mogyorós-áfonyás torta

Friss receptek

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Friss sztorik

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Legolvasottabbak

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa