Name: Habcsókos csokis-meggyes piskóta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 7 ek Liszt; 3 ek Víz; 3 ek Darált dió; 1 ek cukrozatlan kakaó; 0.5 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; csipet Só; 40 dkg magozott meggy; Olaj; 3 db Tojásfehérje; 18 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk keményítő; 1 tk almaecet; 1 csipet Só

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval felverjük, és amikor habosodik, akkor kanalaként hozzáadunk 3 evőkanál cukrot, és kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a vízzel, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverjük,majd hozzáadjuk a kakaóport, belekeverjük a sütőporos liszt felét, és adagolunk hozzá a tojásfehérje habból, majd óvatos mozdulatokkal elkeverjük. Hozzáadjuk a maradék lisztet, a darált diót, és apránként az összes habot.
A tepsit vékonyan kikenjük olajjal, meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk a tepsibe, majd a darált dióba mártott meggyel megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a piskóta.
Amíg sül a piskótánk, addig elkészítjük a habcsókot. A tojásfehérjét egy csipet cukorral, a vaníliás cukorral, és kristálycukorral kemény habbá verjük, a végén belekeverjük a keményítőt, és az almaecetet. A megsült piskóta tejére rákenjük a habcsókot, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Ha langyosra hűlt, akkor forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Megjegyzés

Én egy egyszerű meggyes piskótát akartam készíteni, de Máté unokám arra kért legyen csók is. Így született ez a fantasztikus ízvilágú süti.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Habcsókos csokis-meggyes piskóta

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Habcsókos pohárkrém

Ünnepi birsalmás pavlova

Habcsókos cseresznyés sütemény

Tonkababos-csokoládés tart habcsókréteggel

Meggyes palacsinta habcsókos töltelékkel

Ribizlis szelet habsipka alatt

Mogyorós-áfonyás torta

Hasonló receptek

Hajtogatott tepertős pogácsa

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Toplista

Legolvasottabbak

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka