Name: Hamis túrógombóc tejmentesen | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg totu; 2 db Tojás; 4 dkg Búzadara; 3 dkg eritrit vagy xilit; 1 csomag Vaníliás cukor; 0.5 db citrom leve; 1 csipet Só; 15 dkg őrölt mandula; pirított zsemlemorzsa; Lekvár

Elkészítés

A hamis túrógombóc hozzávalóit egy késes aprítóba mérjük, majd egynemű masszává daráljuk. Ezután minimum 6 órán keresztül hűtőszekrényben pihentetjük.
Enyhén sós vizet forralunk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából, és több részletben a lobogó vízbe tesszük őket. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 2 percig főzzük őket, aztán szűrőkanállal óvatosan kiszedjük mindet.
Az elkészült gombócokat beleforgatjuk pirított zsemlemorzsába. Egy kevés lekvárral vagy édesítővel krémes állagúra kevert totuval tálalhatjuk.

Megjegyzés

Egy napot érdemes pihentetni az elkészült keveréket, másnapra sokkal finomabb lesz!