Name: Házi tejes kifli kelesztés nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos tejbe daraboljuk, rászórunk egy kiskanál cukrot, és félretesszük hogy felfusson.
A lisztet a sóval elkeverjük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a puha vajat és a maradék tejet (a tejet lassan adagoljuk aszerint, amennyit a tészta felvesz). Jól összedolgozzuk, kidagasztjuk.
A tésztát 2 gombócra osztjuk, és lisztezett felületen (lapostányérnyi) kör alakúra nyújtjuk mindkettőt.
A köröket 4-4 cikkre vágjuk, majd vékonyabbra nyújtjuk, a cikkeket, (maradjon meg a háromszög alakja)utána szélesebb felétől kezdve feltekerjük, majd behajlítjuk kifli formára.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk a kifliket. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, az aljába egy edényben vizet teszünk, és készre sütjük.