Name: Házi kifli | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 2.5 dkg Élesztő; 5 dkg vaj vagy margarin; 3.5 dl Tej; 1 tk Só; 1 ek Cukor; Szezámmag

Elkészítés

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a lisztbe szétmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet, aztán alaposan megdagasztjuk. Ezután konyharuhával letakarjuk a tésztát és kb 20 percig pihentetjük.
A tésztából két cipót formázunk, aztán kör alakúra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, majd feltekerjük és 10 percet pihentetjük. A tetejét megkenjük tojással, rászórjuk a szezámmagot, végül pedig előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük.