Name: Szilvalekváros kiflicske | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 72
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg liszt + a nyújtáshoz 5; 8 g Instant élesztő; 25 dkg Vaj; 30 dkg Tejföl; 1 ek porcukor + a tálaláshoz 3; 1 csipet Só; 20 dkg szilvalekvár

Elkészítés

A szilvalekváros kiflihez először a lisztet, az élesztőt, a vajat, a tejfölt és a porcukrot a sóval együtt simára gyúrjuk és letakarva egy éjszakán át pihentetjük.
A tésztát 9 egyforma darabra osztjuk. Lisztezett felületen mindegyiket kör alakúra nyújtjuk. 8-8 cikkre vágjuk, majd megkenjük egy kevés lekvárral.
A cikkeket kifliformára tekerjük és sütőpapírral bélelt nagy tepsikbe tesszük, majd 200 fokos sütoben kb. 20 perc alatt világos színűre sütjük. A kész szilvalekváros kifliket még melegen meghempergetjük a porcukorban.