Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat félbevágtam, a fehérjét felszeleteltem, a sárgát külön edényben gyűjtöttem.

A sárgák mellé 1 fej hagymát csíkoztam, majd megsózva kicsit állni hagytam. Addig az újhagymaszárat és a idlinget is felaprítottam, olívaolajat, őrölt borsot, 3 evőkanál tejfölt adtam hozzá, jól elkevertem.

sszeöntöttem a hagymát, a fehérjét és az előbb kikevert masszát, és óvatosan tettem hozzá 1 kávéskanál ecetes tormát. Majd még egyet, mert közben megkóstoltam. Nagyon finom lett.

Megjegyzés

Én a húsvétkor összelocsolkodott tojásokat hasznosítottam újra, de külön salátánknak is főzhetünk tojást. Ne a frisseket válogassuk, mert a kicsit öregebbek héját könnyebb eltávolítani. Bátran javaslom a húsvéti asztalra, akár a sonka mellé is. A receptet és a fotót Hajduistvan küldte. Köszönjük!