Name: Joghurtos pulykamell salátával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet Pulykamell; 0.5 dl Olaj; 1 dl Joghurt; 0.5 tk Majoránna; 0.5 tk lestyán; 2 gerezd Fokhagyma; tengeri só; frissen őrölt bors; 12 dkg Saláta; 10 dkg Uborka; 12 dkg Paradicsom; 10 dkg színes kaliforniai paprika; 2 ek fehérborecet; 0.5 ek Citromlé; 0.5 dl Olívaolaj

Elkészítés

Finomra zúzzuk a fokhagymát. Összekeverjük a pác hozzávalóit, és belefektetjük a kiklopfolt hússzeleteket. Összeforgatjuk, hogy a húst mindenhol bevonja a fűszeres joghurt, és a hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára.
A salátához összeforgatjuk a megmosott és lecsepegtetett salátaleveleket a felszeletelt uborkával, paradicsommal és paprikával. Összekeverjük az olajat a citromlével és az ecettel, majd megsózzuk és megborsozzuk, és félretesszük.
A grillrácsot vékonyan megkenjük olajjal. A forró parázs felett megsütjük a hús mindkét oldalát 2-2 percig. Összekeverjük a salátát az öntettel, és a hússal tálaljuk.