Name: Kalácskoszorú | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 1 csomag Élesztő; 1 tk Cukor; 2 db Tojássárgája; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; pici Só; 10 dkg Margarin; 2.5 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csomag friss

Elkészítés

Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl langyos tejben, és 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. Közben a lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, a közepébe egy mélyedést készítünk, és beletesszük a tojások sárgáját, 2 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot, a lágy margarint, a maradék tejet, pici sót és a felfuttatott élesztőt.
Alaposan összegyúrjuk, és addig dolgozunk a tésztával, amíg aprócska hólyagok keletkeznek a rajta. Egy tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen egy órát kelesztjük.
Egy lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát, és három egyenlő részre osztjuk, majd rudakat sodrunk belőlük. Ezekből a rudakból összefonjuk a kalácsot, majd kivajazott jénai tálba vagy kerek tortaformába tesszük. A tetejét bekenjük a felvert tojással és ismét hagyjuk kelni, fél órán keresztül.
Közben a sütőt előmelegíjtük 170 fokra. Fél óra elteltével ismét lekenjük a kalácskoszorút tojással, így szép fényes lesz a kisült kalács. A sütőbe tesszük, és nagyjából 40 perc alatt megsütjük. (Ha túlságosan pirulna a teteje, borítsunk rá fóliát.) A kisült kalácskoszorút rácson hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

Foszlós bélű, édes ízű, ünnepi kalács, amit leginkább a húsvéti ünnepek alkalmából készítünk. Fontos, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen .

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Kalácskoszorú

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Mutatós kakaós kalács

Kalácsbundás rántott csirkemellfalatok házi tortillában

Dűne ihlette fahéjas tekercs

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács

Húsvéti kalács (tej- és gluténmentesen)

Puha, foszlós húsvéti kalács

Mazsolás kalács, ahogy Szabi a pék készíti

Métereskalács-torta

Húsvéti díszes kalács, ahogy Gábor, a házi pék készíti

Hasonló receptek

Puha, foszlós húsvéti kalács

Nutellás kalács egyszerűen (kelesztés nélkül)

Marcipános kalácskoszorú

Hagyományos húsvéti fonott kalács

Fonott kalács (diós, mandulás, lekváros)

Sütőtökös-fahéjas kalácskoszorú

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Toplista

Legolvasottabbak

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka