Name: Karácsonyi csokoládé torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Liszt; 2 ek Kakaópor; 1 mokkáskanál Sütőpor; 7 db Tojás; 25 dkg Cukor; 14 ek Víz; 2 ek Étolaj; 2 csomag csokoládés pudingpor; 6 dl Tej; 8 ek Cukor; rum (ízlés szerint); 3 dl Habtejszín; 10 dkg csokoládé

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral. Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra verjük, apránként hozzá adjuk a vizet és az étolajat is. Jól kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szárazanyagokat. 26 cm-es kapcsos formában 180 fokon készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez a pudingporokat 2 dl tejjel, cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet is és felfőzzük. Kihűtjük és rummal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük és pudingos krémmel együtt habosra keverjük.
A kihűlt kakaós piskótát 3 lapra vágjuk, megtöltjük a krémmel, a torta oldalára is hagyunk belőle. A díszítéshez a csokoládét felolvasztjuk mikróban vagy vízgőz felett és a torta tetejét bevonjuk. Megvárjuk míg megszárad, és tetszés szerint díszítjük.