Name: Kávés-almás morzsasüti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 12.5 dkg Porcukor; 1 tasak Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 0.6 dkg Sütőpor; 17.5 dkg vaj + a formához 2; 25 dkg Alma; 1.5 dkg Vaj; 7.5 dkg Porcukor; 0.25 tasak Vaníliás pudingpor; 1 tk instant kávépor; 2 db Tojás; 1 csipet Só

Elkészítés

A tésztához összeforgatjuk az átszitált lisztet és porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a sütőport. Morzsásra dolgozzuk a megolvasztott vajjal.
A töltelékhez az almát meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük, és összeforgatjuk a megolvasztott vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot, a pudingport és a kávéport.
A tojások sárgáját beledolgozzuk az almás masszába. A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, majd ezt is töltelékhez forgatjuk.
A tészta kétharmadát egy kivajazott piteformába morzsoljuk, kissé lenyomkodjuk. Rásimítjuk az almás keve-réket, majd rámorzsoljuk a maradék tésztát.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.