Name: Kéksajtos sült barack | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Sárgabarack; 4 ek barackpálinka; 10 dkg kéksajt; 3 evőkanál Tejszín; 1 marék Dió

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A barackokat megmossuk, kettévágjuk, a magjukat kivesszük, vágott felükkel felfelé tepsire tesszük, és meglocsoljuk a pálinkával.
Ha konzerv sárgabarackot használunk, elég a pálinkával meglocsolni és a tepsire tenni. Kb. 10 percig sütjük/barnítjuk a forró sütőben, majd kivesszük.
Közben összetörjük villával a kéksajtot, hozzákeverjük a tejszínt, majd teáskanállal a megsült barackok közepébe töltjük.
Megszórjuk a felaprított dióval, és előételként - de akár desszertként - tálaljuk, kínálhatjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hunczutka küldte. Köszönjük!