A megtisztított kelbimbót a vajon megfuttatjuk, majd felöntjük egy nagyon kevés vízzel. Megsózzuk és felforraljuk. Ezután fedő alatt, közepes lángon haraphatóan puhára pároljuk, és elfőzzük a levét.
A kelbimbót kivajazott felfújtformába vagy tűzálló tálba tesszük. A burgonyapürét kissé fellazítjuk a tejföllel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a kelbimbóra halmozzuk és elsimítjuk. Egy kevés vajat forgácsolunk rá, majd 200 fokon enyhén barnára sütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.