Name: Kókuszos túrórolád | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Túró; 5 csésze Kókuszreszelék; 1 db Citrom; 2 db Tojás; 0.5 csapott kávéskanál Só; 5 csapott evőkanál Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg fagyasztott leveles tészta

Elkészítés

A túrót egy nagyobb tálba morzsoljuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a kristálycukrot, a vaniliás cukrot, valamint a citrom reszelt héját, és az egészet homogénra keverjük. Ezután hozzáadunk 1 db felvert tojást a sóval együtt, és alaposan összekeverjük.

Amíg a túrós töltelék pihen, a leveles tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk ki, és kb. 6 x 12 cm-es téglalapokat vágunk belőle, majd ezekbe töltjük a túrós keveréket, mintha rolókat készítenénk.
A tekercseket a maradék felvert tojással ragasztjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tetejét megkenjük tojással, majd előmelegített sütőben 200 fokon 20-22 perc alatt készre sütjük.