Name: Kolbásszal és mozzarellával töltött paradicsom | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Paradicsom; 5 dkg parasztkolbász; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg minimozzarella; 10 szál Kakukkfű; Só; Bors; Olívaolaj; 0.5 db Pirospaprika; 0.5 db Zöldpaprika; 6 szelet toast kenyér

Elkészítés

A kolbászból és a fokhagymából öt szeletet vágunk. A paradicsom sapkáját levágjuk, és kivájjuk a belsejét. Mindegyik paradicsomba teszünk egy-egy szelet kolbászt és fokhagymát, majd két-két mozzarellagolyót. Rátesszük a kakukkfüvet, megsózzuk, megborsozzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal. Egy serpenyőbe tesszük, és lefedjük alufóliával.
A serpenyőt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és légkeveréssel 15 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és tovább sütjük 10 percig, majd grillezzük még bő 5 percig.
Vágunk néhány szeletet a paprikákból, és megpirítjuk a toastokat. Tálaláskor teszünk a tányérra két paradicsomot, szeletelt paprikát és 3 szelet pirítóst.

Megjegyzés

Kevés munkával, gyorsan elkészíthető étel. A sütés tart a legtovább.