Name: Kozák sapka (Hólabda) | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Liszt; Kakaópor; 4 dl Tej; 25 dkg margarin vagy vaj; 25 dkg Porcukor; Kókuszreszelék; rum vagy rumaroma

Elkészítés

A tojássárgát a cukorral kikevejük.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a tojásfehérjéből felvert kemény habot.
Sűtőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180 fokon, 30 perc alatt készre sütjük, majd sütőpapírra együtt egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle.
A vanília ízű pudingot pár csepp rummal és a tejjel megfőzzük, majd a margarint a kihűlt pudinghoz keverjük.
Egy-egy karika közé krémet teszünk, majd az oldalukat is bekenjük a krémmel. Kókuszreszelékben megforgatjuk, tetejét olvasztott csokival bevonjuk. Fogyasztásig hűvös helyen tároljuk.