Name: Hólabda egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 Tojás; 30 Cukor; 3 Kakaópor; 8 forró víz; 1 Sütőpor; 25 Liszt; 2 Olaj; 5 Tej; 5 Liszt; 20 Vaj; 20 Cukor; 15 Kókuszreszelék; 10 étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a cukorral, a kakaóval és a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül az olajat. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan az előzőekbe forgatjuk.
Egy kb. 40x28 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Amikor kihűlt 4 centis szaggatóval kiszaggatjuk.
A krémhez 2 dl tejben simára keverjük a lisztet. A többi tejet felforraljuk, a lisztes keverékhez öntjük, kevergetve sűrűre főzzük.
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főzött krémmel összedolgozzuk. A piskóta korongokat kettévágjuk, a krémmel megkenjük, majd a másik felével összeragasztjuk.
Az oldalukat is krémezzük majd a kókuszreszelékbe forgatjuk. Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk és a korongok tetejére kenjük.

Megjegyzés

A videót megnézheted ezen a linken: https://youtu.be/o9W6swx6dUE